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港式飲茶變「蟑螂大餐」店家囂張回這句 衛生局稽查揪「4大缺失」

近期有網友赴台北市大安區一家知名港式飲茶用餐，期間卻發現西米露、蝦餃、蒸籠裡都有蟑螂，初估至少有10幾隻，向店家反映後只得到給予打折的消極回應，讓消費者氣得向衛生局投訴。昨（10日）衛生局前往稽查，確實發現4大衛生缺失，但並未尋獲小強蹤跡。衛生局表示，若稽查不合格也沒在期限內改善，將依《食安法》處6萬至2億元罰鍰。

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網友在臉書社團《爆料公社》指出，9日與家人一同至大安區的「雅苑粵菜港式飲茶」用餐，蒸籠一打開卻發現蝦餃黏著2隻蟑螂，蒸籠上面也有5、6隻，初估一籠就有十幾隻蟑螂，蟑螂大餐噁心畫面令人頭皮發麻，向店家反映後，店家僅冷冷回應「那這盤不算你錢」。

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隨後店家端上甜點西米露，但西米露的碗也有蟑螂腳黏在上面，網友見狀再次向店家反映，不料該店副理竟回答「都打折了！不然你要我怎樣？」，讓網友氣得回嗆「我給你這桌的費用！你把蟑螂吃下去要不要？」，隨即向衛生局投訴。

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衛生局昨（10日）前往稽查業者環境、設備、人員、器具及食材衛生，果然發現4大衛生缺失，稽查明顯不合格，包括作業場所如通風口和孔道清潔不良、設備器具未保持清潔、新進從業人員及從業人員未做健康檢查及工作時未確實穿戴整潔工作帽將頭髮包覆，但現場並未看到病媒。衛生局也表示，若稽查不合格也未在期限內改善，依《食安法》可處6萬至2億元罰鍰。

對此，餐廳承認確實有錯在先，並給予客人免單優惠，但表示西米露碗上的蟲蟲並非蟑螂而是果蠅，強調開業十幾年來第一次發生這種事情，一定會負責到底，並加強改善廚房環境及衛生，至於處理態度，業者認為應是雙方溝通產生誤會，由於當下適逢餐期較忙碌，可能語氣較直接造成客人觀感不佳，並無推卸責任的意思。

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資料來源 : yahoo!新聞

https://tw.news.yahoo.com/%E6%B8%AF%E5%BC%8F%E9%A3%B2%E8%8C%B6%E8%AE%8A-%E8%9F%91%E8%9E%82%E5%A4%A7%E9%A4%90-%E5%BA%97%E5%AE%B6%E5%9B%82%E5%BC%B5%E5%9B%9E%E9%80%99%E5%8F%A5-%E8%A1%9B%E7%94%9F%E5%B1%80%E7%A8%BD%E6%9F%A5%E6%8F%AA-4%E5%A4%A7%E7%BC%BA%E5%A4%B1-093825760.html